Il coniglio, per il suo particolare metabolismo del calcio, può avere problemi di salute legati a questo minerale (es. ipercalciuria, calcolosi). Sebbene non sia stato provato in modo decisivo che un eccesso di calcio alimentare possa causare problemi, né che una restrizione di calcio sia di beneficio, è comunque prudente limitare l’assunzione di calcio nei conigli dopo i 6 mesi di età.
Pomodori, cetrioli e zucchine sono illustrati a scopo conoscitivo, ma non sono particolarmente indicati nella dieta del coniglio. La frutta in generale ha livelli di calcio piuttosto bassi (ad eccezione dei fichi) ma non va offerta ai conigli, se non come premio occasionale se non hanno problemi di obesità.
La seguente tabella mostra il contenuto di calcio dei principali vegetali per orientarsi nella scelta. I valori sono puramente indicativi e possono variare secondo la località, il metodo di coltivazione, la varietà ecc. Da notare come le piante aromatiche siano particolarmente ricche di calcio e quindi da evitare.
Verdura
Contenuto di calcio per 100 g di parte commestibile
Bieta (Beta vulgaris ‘Cicla’)
67 mg
Broccolo a testa (Brassica oleracea ‘Botrytis caput’)
28 mg
Cardo (Cynara cardunculus)
96 mg
Carote (Daucus carota)
44 mg
Cavolfiore (Brassica oleracea ‘Botrytis cauliflaura’)
44 mg
Cavoli di Bruxelles (B. oleracea ‘Gemmifera’)
51 mg
Cavolo cappuccio rosso (B. oleracea ‘Capitata rubra’)
60 mg
Cavolo cappuccio verde (B. oleracea ‘Capitata alba’)
60 mg
Cavolo romano (B. oleracea ‘Botritis cimosa’)
72 mg
Cetrioli
16 mg
Cicoria (Cichorium intybus)
74 mg
Cicoria belga (Cichorium intybus ‘Witloof’)
18 mg
Cicoria catalogna (Cichorium intybus ‘Catalogna’)
74 mg
Cicoria da taglio (Cichorium intybus ‘Barba di frate’)
150 mg
Crescione (Nasturtium officinalis)
170 mg
Finocchio
45 mg
Foglie di rapa (Brassica rapa)
169 mg
Indivia (Cichorium endivia)
93 mg
Insalata da taglio (Lactuca sativa ‘Acephala’)
46 mg
Lattuga a cappuccio (Lactuca sativa ‘Capitata’)
53 mg
Lattuga romana (Lactuca sativa var. longifolia)
45 mg
Ortica
590 mg
Peperoni
17 mg
Pomodori da insalata
11 mg
Pomodori maturi
9 mg
Radicchio rosso (Cichorium intybus)
36 mg
Radicchio verde (Cichorium intybus)
115 mg
Rucola (Eruca sativa)
160 mg
Sedano
31 mg
Spinaci
78 mg
Tarassaco
187 mg
Valeriana (Valerianella olitoria)
38 mg
Zucchine
21 mg
Piante aromatiche
Contenuto in calcio per 100 g di prodotto fresco. Le piante aromatiche possono essere ricche di oli essenziali, potenzialmente tossici se ingeriti in grande quantità.
